七類食品，孩子吃了更聰明

一、能激發創造力的食品：

生薑中含有姜辣素和揮髮油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助於激發人的想像力和創造力。

二、能增強記憶力的食物：

黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽鹼，是腦神經細胞間傳遞信息的橋樑，對增強記憶力大有裨益。常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助於提高記憶力。

三、能提高靈敏度的食物：

核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏性。

四、能集中精力的食物：

洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

五、能提高分析能力的食物：

花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

六、能促進睡眠的食物：

小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。

七、能提高效率的食物：

糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。

貼心提示：

製作越吃越聰明的補腦糖

父母總是希望自己的小孩學習好、功課好、記憶力好。總之，就是希望自己的小孩夠聰明。現在介紹可以增進聰明的藥膳給大家，讓您的小孩頭好壯壯。

材料：桃仁250公克，黑芝麻250公克，紅糖500公克。

做法：

第一步：將紅糖放入鍋中，加入適量的水，用文火把紅糖溶化並且熬稠。
第二步：把桃仁和芝麻炒香。
第三步：將桃仁和芝麻倒入熬紅糖的鍋中，攪拌均勻後即可關火。倒入塗有熟葵花油的盤中攤平，切成小方塊即可食用。

功效：

桃仁：味甘、性苦、平。歸心、肝、大腸經。有活血祛瘀，潤腸通便的功效。
芝麻：滋養肝臟，養血舒筋。
紅糖：味甘，性寒。歸脾、胃、肝經。能健脾益胃，潤心肺。

“補腦糖”可以當糖果給小朋友常吃，有補腎健腦的功效。特別適合那些毛髮稀少，易受驚嚇，記憶力差的小孩常吃。每天泡點綠茶。茶葉中的脂多醣，可改善肌體造血工能，在短時間內即可增強機體非特異性免疫力。此外，茶葉還能防輻射損害。